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        大米有了“身份證”
        2022-07-28


        深秋,貴州凱里市大風洞鎮都蓬村迎來了“收獲季”,滿坡滿嶺的稻禾經過收割、脫粒、加工,變成了捧在家家戶戶手心潔白的米粒。


        還是那片熟悉的稻田,還是那熟悉的米香,如今,米價卻已不可同日而語。


        “以前我們的米,每公斤賣5元,現在能賣到每公斤16元了?!笔峙踔衲陝偸盏男旅?,都蓬村村主任吳飛眉開眼笑。


        吳飛手捧的米為“凱里平良貢米”,其種植歷史可追溯至明朝嘉靖年間,據凱里市志記載,“凱里平良貢米”在20世紀80年代便是知名特產,其米粒晶瑩剔透,含有鋅、硒等人體必需的微量元素,煮熟后飯粒油潤光亮,軟硬適中有彈性,冷飯不回生,味美清香,在省內外享有美名,大米遠銷廣東、江蘇、湖南等地。


        “我們的米飯香噴噴?!眳秋w樂滋滋講他帶“凱里平良貢米”參加一次農產品展銷時,揭開鍋就吸引了大批圍觀人群,贏得評委們的一致好評。


        2017年,大風洞鎮“凱里平良貢米”種植面積8000余畝,年生產加工960萬余斤,注冊了“黔溪谷”等商標。2017年9月“凱里平良貢米”通過無公害認證4850畝,同年10月通過有機認證800畝。2018年1月,“凱里平良貢米”獲得國家農產品地理標志登記。都蓬村是種植“凱里平良貢米”核心區之一。


        優良大米價格大漲,除了一貫保持的品質外,還有一個“秘密武器”。


        “看,就是這個,貼上它,消費者就對我們的米明明白白了?!眳秋w一邊小心翼翼地給新包裝好的大米貼上標簽碼,一邊興致勃勃地說,“消費者只要掃一下‘碼’,就能對‘凱里平良貢米’的品種及產地、施肥打藥、采收包裝、倉儲、質檢等信息全部一清二楚?!?/p>


        “大米就像有了‘身份證’,質量得到了保障的同時,價格也上去了?!眳秋w對“凱里平良貢米”品質溯源后價格倍增稱贊不已。


        據悉,今年,凱里市推動農產品質量安全追溯體系建設,積極引導“三品一標”農產品納入農產品質量安全二維碼溯源查詢系統,“凱里平良貢米”就是搭乘上這一列車,建立起大米生產檔案,貼單銷售。通過溯源平臺,使“凱里平良貢米”生產有記錄、安全有監管、質量有檢測、產品有標識、消費有信心,實現“從田間到餐桌”的全程監控,保障“舌尖上的安全”。


        “今年稻穗長顆粒飽滿,產量高,價格又上漲了這么多,收入不錯?!倍寂畲宕迕裢醭兄苁墙n立卡貧困戶,種有5畝稻田,由村合作社統一米種種植、統一管理、統一施有機肥,訂單收購,收入比往年增了不少,“農閑的時候也去打點零工,去年就摘掉貧困帽?!蓖醭兄苋缃褚驯枷蛐】德?。


        據介紹,目前,都蓬村已完成“凱里平良貢米”、林下土雞溯源。村里“抱團發展”成立了思豐順種養殖專業合作社,合作社有“凱里平良貢米”種植、林下養雞、生豬養殖等產業,并建成日脫殼兩萬余噸的農特產品加工廠,合作社產業覆蓋貧困戶46戶。通過抓產業促增收,今年都蓬村將實現貧困村整村出列。


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